La Pancetta arrotolata nostrana Brunello è un salume tipico della zona del vicentino. E’ preparata seguendo l’antica ricetta con la pancetta di suino arrotolata e condita con sale, aromi e spezie. Le carni derivano da animali nati, allevati e macellati nelle regioni Lombardia e Veneto secondo i requisiti propri del suino pesante italiano.

Brunello
Serietà, professionalità, competenza, spirito di squadra e il giusto grado di ambizione hanno contribuito a far giungere Brunello ai traguardi di oggi; ma senza la passione che la contraddistingue, vero marchio di fabbrica dell’azienda da 55 anni, nulla di tutto questo sarebbe stato possibile.